Cider yog dab tsi? Cider yog haus kua dej tsawg tsawg. Nws tsis tsuas zoo kawg nkaus quenches nqhis, tab sis kuj yog tseem ceeb rau lub gastrointestinal ib ntsuj av. Qee tus kws qhia noj haus xav kom lawv cov neeg mob siv lub khob ntawm qhov txuj ci tseem ceeb ua ntej noj mov - nws pab txo cov rog uas nkag rau hauv lub cev nrog zaub mov. Tsis tas li ntawd, apple cider yog dav siv hauv cosmetology. Da dej nrog ntxiv ntawm no txiv hmab txiv ntoo nectar, ua kom daim tawv nqaij ntau velvety thiab kev sib tw.
Daim ntawv qhia ua rau cov ua kua txiv hmab txiv ntoo yog ib yam ntawm cov hlob, nws tau ua tau txawm tias nyob rau tim ancient Egypt. Nws kuj nrov nyob rau hauv thiab teb chaws Europe. Txog hnub tim, kua txiv hmab txiv ntoo hauv ntau lub teb chaws yog suav tias yog haus dej haus. Yuav ua li cas ua noj kua txiv apple?
Los tsim qhov haus no koj tuaj yeem siv txhua hom txiv apples, tshwj tsis yog rau qhov nyuaj thiab ntsuab. Sim npaj qhov dej qab haus tom tsev thiab ua kom zoo siab rau qhov zoo ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cia peb saib ob peb khoom noj rau cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Cider daim ntawv qhia los ntawm tshiab apples
Tam sim ntawd ua ntej npaj kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm kua txiv, noj cov txiv apples, ntxuav, tshuaj xyuas, txiav qhov chaw qhuav, tshem tawm peduncles, thiab yog hais tias dheev lub txiv av nkos, ces ua tib zoo siv cov chaw no, txwv tsis pub lub caw yuav pos huab.
Cov khoom xyaw:
- txiv apples - 2 kg;
- dej - 2 l;
- qab zib.
Npaj
Txiav lub txiv apples rau hauv daim thiab dhau los ntawm nqaij grinder. Lub resulting kua puree, tsis muaj squeezing, yog pauv mus rau ib lub tais los yog ib lub raj mis nrog ib tug thoob plaws lub caj dab. Ntxiv cov qab zib thiab sib tov zoo. Peb npog sab saum lub hau nrog lub qhov ncauj, txhim kho thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov. Tom qab txog 2-3 hnub, lub ncuav mog qab zib kua yuav nto thiab cov kua txiv hmab yuav nyob hauv qab. Ua tib zoo saib peb cov dej haus, nyem zoo thiab nyem qhov ncuav mog qab zib. Nyob rau hauv lub resulting kua kua txiv ntxiv qab zib nyob rau hauv ib feem ntawm 1:10, uas yog, 1 liter ntawm kua txiv, 100 grams qab zib. Peb muab cov dej txeem mus rau hauv lub raj mis thiab kaw lub hau nrog lub qhov nyob hauv. Nyob rau hauv lub qhov peb ntxig ib lub raj, kom cov cua uas tsim tawm tau tawm, thiab lwm kawg yog txo qis rau hauv ib lub thoob dej. Peb tshem tawm no tsim rau 15 - 20 hnub nyob rau hauv ib qho chaw tsaus, thiaj li hais tias qhov haus yog zoo. Thaum lub sij hawm ntev lawm, ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo ua rau hauv hwj los yog khib nyiab thiab kaw nruj nreem.
Cider daim ntawv qhia ntawm Fresh and Dry Apples
Cov khoom xyaw:
- txiv apples tshiab thiab qhuav;
- dej.
Npaj
Peb txheej txheem apples, txiav tawm tag nrho cov rotten thiab wormy chaw. Peb siv lub thawv los sis ib lub thoob nrog lub qhov rau bushing. Qhov lub cheeb ntawm lub qhov yuav tsum yog txog 10-15 cm. Muab nyob rau hauv qab ntawm lub ntim ua ntej me ntsis qhuav apples, ces txiav tshiab. Cov txivneej yuav tsum sau cov thawv me ntsis ntau tshaj ib nrab. Sau nrog apples nrog boiled dej txias, cork thiab teem rau 20 - 25 hnub nyob rau hauv ib qho chaw tsaus rau fermentation. Thaum kawg ntawm lub sij hawm, ntws tus npaj cider, thiab ncuav lub txiv dua nrog dej hau. Li ntawd, koj tuaj yeem rov qab ua li 3-4 zaug kom txog thaum txhua lub txiv qab zib ntub lawm. Npaj ua li no, kua txiv ntoo yog acidic heev, yog li ua ntej siv ntxiv qab zib kom nws saj. Koj tuaj yeem tau ntxiv dej qab zib dua, ces koj yuav tau haus dej haus. Soaked apples, dhau lawm, yog heev delicious.
Daim ntawv qhia rau cov tsis muaj dej cider los ntawm kua txiv apple
Cov khoom xyaw:
- kua kua txiv - 2 liv dej;
- zib mu - 2 tbsp. dais;
- cloves - 8 pcs .;
- cinnamon - 2 daim;
- txiv kab ntxwv - 1 Pc.
Npaj
Peb noj ib saucepan thiab sib tov nrog kua kua txiv, zib ntab, cloves thiab cinnamon. Peb muab tso rau hauv nruab nrab hluav taws thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab qhov sib tov boils, txo lub cua sov thiab noj rau 5-7 feeb. Peb noj thiab muab dej haus rau sawv ntsug thiab txias me ntsis. Lim los ntawm ib tug sieve los yog ntaub nplaum los tshem tawm ntawm ntxiv spices. Ua ntej pab, kuv txiv kab ntxwv, txiav rau hauv nyias ib ncig thiab kis mus rau hauv qab ntawm txhua lub khob. Peb hliv tawm lub pob kws npaj txhij los ntawm cov kua txiv kua txiv thiab tam sim ntawd muab nws rau saum rooj.