Lwm txoj hauv kev mus rau qaib goulash yog ib tug qaib ntxhw ntawm qaib ntxhw, cov nqaij uas tseem tsawg hauv calorie ntau ntau thiab muaj protein ntau. Nrog rau txoj kev npaj, cov qaib ntxhw hauv cov ntses tuab yuav nyob twj ywm muaj kua thiab muag muag, thiab nws txoj kev tsis zoo thiab kev ntxhib los mos zoo zoo nrog cov khoom ntxiv.
Yuav ua li cas ua noj qaib ntxhw goulash nrog gravy?
Cov kab no hauv cov dej hiav txwv no pom zoo nrog cov cheeseburger hauv daim ntawv qhia: nqaij, ob peb zaub, lws suav ntses thiab cheese tom qab lub caij nyoog quenching tig mus rau hauv lub qhov muag thiab qhov zoo nkauj goulash, qhov zoo tshaj plaws lub tuam txhab uas yuav yog ib daim ntawm cov mov ci tshiab.
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 35 ml;
- dos - 70 g;
- qej chives;
- Qaib cov txwv - 550 g;
- txiv lws suav nyob rau hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo - 480 ml;
- Qhuav chili, paprika, oregano - 1 tsp txhua;
- laurel nplooj;
- nqaij qaib broth - 460 ml;
- ib tug puv tes ntawm grated cheese;
- starch - 5 g;
- cream cheese - 55 g.
Npaj
Nyob rau hauv ib saucepan muab tso rau hauv nruab nrab kub, sov txiv roj roj thiab txuag rau nws tws dos. Thaum lub caij nyoog pib mus rau xim av, ntxiv rau nws slices ntawm qaib cov txwv, qej thiab ntsev. Tos kom txog thaum cov nqaij grabs, thiab ces sprinkle nws nrog oregano, chili thiab paprika. Nqa cov kua txiv hmab txiv ntoo, txiv lws suav thiab lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, muab ib daim nplooj laurel nyob rau hauv qhov kawg thiab tawm mus rau stew rau 10 feeb. Hauv 60 ml dej txias, dilute cov hmoov txhuv nplej siab thiab nchuav cov tshuaj mus rau hauv qhov quav. Ntxiv cov tais nrog ob hom ntawm cheese, sib tov sai, tos lawv tag nrho melting, thiab ces tshem tawm los ntawm tshav kub thiab pib tasting.
Qaib ntxhw qaib ntxhw nrog cov nceb
Cov khoom xyaw:
- boiled nplej - 2 yam khoom;
- txiv roj roj - 45 ml;
- dos - 75 g;
- ib tug mix ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab - 5 g;
- kua txob qab zib - 350 g;
- champignons - 240 g;
- Qaib ntxhw - 840 g;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 420 g;
- nqaij nyuj broth - 380 ml;
- Worcester sauce - 15 ml;
- ketchup - 120 ml.
Npaj
Tom qab sov lub roj hauv lub brazier, siv nws los hnav lub dos. Ntxiv cov qoob loo Italian rau cov dos roast. Tev lub peppers los ntawm noob thawv thiab txiav mus rau hauv cubes. Ntxiv cov peppers mus rau dos roast, ces xa lub nceb thiab tos kom txog thaum lawv tso tawm lub noo noo. Nyias xim av lub slices ntawm qaib cov txwv thiab ntxiv rau lawv mus rau zaub. Ncuav tus txheem ntawm brazier nrog txiv lws suav, ntxiv ib nrab ib liter dej, broth, wooster thiab ketchup. Thaum cov kua hauv lub goulash zaburlit, tshav kub yuav tsum tau txo thiab txuas ntxiv rau tua lub tais rau ib nrab ib teev. Tom qab lub sijhawm tagnrho, ntxiv cov quav nrog cov nplej, ua noj ua haus ntxiv rau 10 feeb thiab tshem tawm cov tais ntawm qhov cub.
Yog hais tias xav tau, goulash los ntawm qaib cov txwv ua tau siav rau hauv ib lub thawv, rau qhov no, ua ntej kib nqaij nrog cov dos, muab kua txob, nceb, thiab tom qab ob peb feeb ncuav qab zib, dej, txiv lws suav thiab cov kua txiv hmab nrog ntses rau hauv lub tais. Stew tus qaib cov txwv li 45 feeb rau ntawm qhov "Quenching" los yog "Soup", thiab tom qab ntxiv cov nplej kom tua cov cuab yeej thiab cia cov kab goulash infuse.
Goulash ntawm qaib cov txwv nrog qaub cream
Yog tias koj tseem ntshai tias qaib ntxhw tuaj yeem ua kom qhuav thaum lub sij hawm npaj, ces qaub nplaum yuav pab ntxiv kev ntseeg siab rau koj cov kev txawj ua noj, ua tsaug uas txawm tias cov khoom noj khoom haus yuav tsis yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- minced turkey - 480 g;
- qhuav qej, dos - 1 tbsp. diav;
- dos - 65 g;
- qej cov hniav - 4 pcs.;
- dawb cabbage - 460 g;
- txiv lws suav - 750 g;
- carrots - 380 g;
- stalks ntawm celery - 4 pcs.;
- nqaij qaib broth - 3.8 l;
- qaub cream - 270 g;
- boiled qos yaj ywm - 6-7 tubers;
- qhuav basil, oregano - 1 teaspoon.
Npaj
Ua ke, cia dos, celery thiab carrots on zaub roj. Ntxiv qej cov hniav, tag nrho tshuaj ntsuab thiab txuj lom, thiab lwm yam zaub: tws thiab txiv lws suav. Thaum cov txiv lws suav tig rau hauv qos yaj ywm, thiab tag nrho lwm cov khoom xyaw yuav tsis zoo soften, muab cov khoom noj, cia nws lob thiab ncuav lub zaub nrog ib tug sib tov ntawm qaub cream thiab broth. Tom qab 30 feeb quenching, muab qos yaj ywm rau hauv ib lub tais thiab ib tug qaib cov txwv stew nrog qaub cream on ib daim ntawv qhia yooj yim yuav npaj.