Ua li cas cinnamon hlob tuaj?

Buns nrog fragrant cinnamon saj rau ntau, tab sis tsis yog txhua tus nws admirer paub li cas cinnamon hlob zoo li cas. Npaj nws nyob rau hauv ib txoj kev txawv heev - cia saib seb yuav ua li cas.

Tus cinnamon nyob qhov twg tuaj?

Qhov zoo tshaj plaws cov txuj lom hlob zoo rau cov kob ntawm Sri Lanka. Me ntsis zuj zus zoo, cinnamon yog zus hauv Is Nrias teb, ntawm cov kob Java thiab hauv Sumatra. Thiab tseem muaj kev fakes nyob rau hauv lub ntiaj teb ua lag luam - nyob rau Nyab Laj teb, Suav Teb thiab Indonesia, txuj lom yog tsim los ntawm cov nroj tsuag hu ua "cinnamon", uas muaj cov ntxhiab tsw zoo li, tab sis tsis muaj cov khoom ntawm cov cinnamon tseeb. Nws yog hu ua cassia, uas feem ntau muab rau cinnamon.

Tsis yog txhua tus paub dab tsi yog ib tsob ntoo uas yog cinnamon, thiab nws hlob zoo li cas. Nws yog ib tsob ntoo ntoo, uas ncav ib qhov siab ntawm 15 meters, tab sis nws tsis ntev - nws lub neej ncua tsuas yog ob xyoos. Tom qab hnub nyoog no, tsob ntoo yog txiav mus rau hauv paus, thiab nyob rau hauv stump cov tub ntxhais hluas tua loj hlob nyob rau hauv loj tus xov tooj.

Nws yog los ntawm cov tua uas cinnamon hloov tawm. Lawv tshem tawm ib tug nyias txheej ntawm bark, uas thaum curled, curls rau hauv tubules. Tom qab ziab, cov hlab ntuag raug muab txiav rau hauv 10 cm ntawm ntev thiab xa mus rau kev xa khoom.

Tus cinnamon nyob qhov twg?

Kev siv cov txuj lom yog qhov ntau heev. Siv cov tshuaj cinnamon npaj mulled cawu cub thiab kub herbal teas, nws yog siv los yog nplua sauces rau nqaij lauj kaub tais diav. Tab sis feem ntau cov txuj lom yog siv rau hauv kev ua noj - ntxiv rau ci pastry, tsw qab zib thiab lawv sau tshuaj yej, siv nws hauv marinades thiab pickles.

Ntxiv rau noj cinnamon nyob rau hauv cov zaub mov, ib tug cinnamon tseem ceeb roj yog tau los ntawm cov nroj tsuag, uas muaj ib qho zoo heev antimicrobial nyhuv thiab yog ib qho antioxidant. Tab sis nws siv tsis tau los ntawm cov me nyuam yaus thiab cov poj niam cev xeeb tub.

Yog tias koj tsis tau sim buns nrog cinnamon - nws urgently yuav tsum tau kho. Tom qab tag nrho, qhov no additive rau ci yuav ua rau txhua yam tshuaj yej tog festive, ua tsaug rau divine aroma ntawm sab hnub tuaj.