Zoo-paub los ntawm thaum yau tag nrho peb cov kab lus "Haus mis nyuj cov mis - yuav noj qab nyob zoo" tsis yog qhov tseeb, raws li kws txawj ntawm cov khoom noj khoom haus ntawm cov me nyuam, tshwj xeeb yog hais tias peb tham txog cov mis nyuj.
Cow lub mis rau cov menyuam yaus mus txog rau lub xyoo
Tsis muaj leej twg nrog sib cav hais tias leej niam cov mis nyuj yog qhov zoo tshaj plaws noj mov rau ib lub txiv neej, tab sis ntau leej niam uas tsis tuaj yeem pub rau tus me nyuam nrog lawv cov kua mis, puas xav tias thaum twg tau muab nyuj mis nyuj rau tus menyuam mos? Yuav teb tau lo lus nug no, cia peb sib piv ntawm cov qaub thiab tus niam cov kua mis.
Raws li lub rooj, peb pom hais tias nyob rau hauv nyuj lub mis muaj cov tsis muaj vitamins, tshwj xeeb tshaj yog C thiab D, hlau kuj tsis tau digested los ntawm nyuj lub mis, uas yuav ua rau anemia. Muaj tsis txaus cystine thiab taurine hauv cov mis nyuj cov kua mis, uas yog lub luag haujlwm rau qhov kev loj hlob ntawm qhov system hauv lub paj hlwb, retina ntawm lub qhov muag thiab cov leeg. Tseem ceeb heev rau cov me nyuam mos thiab cov tshuaj qaub orotova (vitamin B13), uas ua rau cov roj ntsha metabolism thiab ua rau lub cev muaj zog. Nyuj cov kua mis tsis muaj whey proteins nyob rau hauv txoj cai npaum, nplua nuj nyob hauv cov amino acids, uas yog yooj yim digested.
Nyuj cov kua mis muaj 100 zaus ntau casein (protein) dua li cov poj niam. Nws yog cov protein no uas ua rau muaj kev tsis haum rau cov mis nyuj rau cov menyuam yaus uas yog kev tsis haum tshuaj, vim tias nws yog qhov ua xua. Tsis tas li ntawd, pub mis nyuj rau me nyuam noj mis nyuj nrog cov ntsiab lus ntawm fatty acids thiab ntau tshaj lwm cov tshuaj muaj zog tshaj tus menyuam lub cev, tshwj xeeb tshaj yog lub raum thiab txoj hnyuv. Muaj ntau npaum li cas cov calcium thiab phosphate tuaj yeem ua rau qaug dab peg, thiab muaj concentrated ntsev hauv cov nyuj cov kua mis yuav ua rau muaj cov tshuaj calcium thiab phosphorus hauv tus menyuam lub cev.
Rau cov laj thawj uas hais los saum no, yog vim li cas cov menyuam yaus tsis tuaj yeem muaj nyuj cov kua mis, peb ntxiv tau tej yam tsis zoo uas khaws cia rau tus tsiaj thiab lub xeev ntawm nws txoj kev noj qab haus huv. Yog li ntawd, peb tuaj yeem hais tau tias nyuj mis li cov me nyuam mos, nrog rau cov me nyuam tom qab ib xyoos, nws zoo dua ntxiv nrog cov tshuaj sib xyaw kom haum.
Tab sis lo lus teb rau lo lus nug, txawm hais tias nyuj cov kua mis yuav pab tau rau cov me nyuam, nws tseem yuav zoo. Nutritionists tau koom ua ke ntawm qhov kev xav tias tus menyuam tuaj yeem ua tau thiab txawm tias yuav tsum tau muab nyuj mis nyuj thaum nws muaj 3 xyoos.
Kev siv tau ntawm nyuj lub mis rau cov me nyuam tom qab 3 xyoos
- proteins ntawm nyuj lub mis pab tau zoo heev tiv nrog kab mob thiab muaj tshuaj tua kab mob;
- fatty acids uas yog nyuj cov kua mis yog kev koom tes rau hauv kev tsim kho ntawm lub paj hlwb, tseem muaj roj thiab cov proteins uas yog cov khoom zoo rau lub hlwb ntawm tus kabmob loj hlob;
- Cov kua qab zib (lactose) txhawb qhov sib ntxiv ntawm cov kab mob uas muaj txiaj ntsig zoo rau hauv txoj hnyuv, ntxiv rau, pab kom muaj txiaj ntsim zoo dua cov calcium, uas yog li tsim nyog rau kev loj hlob ntawm cov pob txha thiab cov hniav.
Rau cov menyuam yaus, cov mis tsis yog tsuas siv tau, tab sis kuj yog qhov tshwj xeeb tshaj plaws sixth, tshwj xeeb tshaj yog vim hais tias nws yuav siv tau los npaj ntau yam khoom muaj nqis medicinal: kefir, fermented mis nyuj, yoghurt, mis nyuj jelly.