Ib qho kev tsis haum rau qab zib - uas yog kev mob nkeeg uas tsis dhau txhua tus me nyuam. Nws feem ntau tshwm sim tom qab tus me nyuam noj ntau lub yummies: khoom qab zib, khoom qab zib, khoom qab zib, thiab lwm yam. Muaj coob tus neeg ntseeg hais tias qhov ua txhaum loj ntawm cov tshuaj tiv thaiv tsis haum yog qab zib, uas yog ib feem ntawm cov zaub mov qab zib. Tab sis qhov no tsis yog tseeb tseeb: cov piam thaj hauv nws tus kheej tsis ua rau ua xua, nws theej nws ua haujlwm raws li nws cov catalyst, txhawb lub cev cov lus teb rau cov protein ntau. Tias yog vim li cas, kev tsis haum no yuav ua tsis tau tsuas yog cov teeb meem tsis muaj khoom noj thiab khoom qab zib, tab sis kuj yog txiv hmab txiv ntoo nplua nuj nyob hauv sucrose. Yuav ua li cas yog kev fab rau lub qab zib thiab cov hau kev ntawm kev ua nrog nws pom nws tus kheej thiab yuav tsum tau tham nyob rau hauv peb tsab xov xwm.
Dab tsi ua xua tau zoo li cas?
Kev ua xua rau qab zib tuaj yeem xav tias muaj cov nram no:
- qhov muag pom ntawm daim tawv nqaij khaus ntawm thaj chaw ntawm txhais taw, tes, ntsej muag thiab caj dab;
- qhov muaj cov pob khaus ntawm lub cev, feem ntau nyob hauv pob tw, plab, thiab caj dab;
- redness ntawm daim tawv nqaij nyob rau hauv lub sab plhu;
- qhov tsos ntawm cov tawv nqaij qhuav ntawm ob txhais ceg, tes thiab caj dab;
- nyob rau hauv tshwj xeeb tshaj yog mob, anaphylactic poob siab, Quincke lub edema , asphyxiation.
Kev ua xua rau cov mos ab ntawm tus me nyuam
Hais txog kev ua xua rau hauv tus me nyuam, feem ntau yog kev tsis haum rau lactose. Hauv qhov tseeb, qhov no yog qhov qhaj ntawv ntawm tus me nyuam ntawm tus naj npawb ntawm cov enzymes uas tso cai lactose cais - cov kua txiv qab zib. Qhov tshwm sim ntawm qhov tsis muaj cov kev enzymes no yog khaus ntawm plab hnyuv quav, zawv plab, tsam plab thiab muaj roj ntxiv uas tshwm sim li 30-40 feeb tom qab noj mov.
Ib qho kev fab rau qhov kev ntxhuav nyob hauv tus menyuam: ua li cas?
Yog tias leej niam pom tias tus menyuam tau raus dej tom qab noj mov "yummy", ces, ua ntej tshaj plaws, nws yog ib qho tsim nyog los txo cov khoom qab zib kom tsawg. Tsis txhob muab tshuaj rau tus kheej, tsuas yog ib tus kws kho mob uas muaj peev xwm txiav txim siab seb yuav ua li cas thiaj kho tau cov kev tsis haum rau lub qab zib txhua lub case.