Lub teb chaws cov tais diav los sim hauv Tebchaws Malaysia yog dab tsi? Yuav ua li cas delicacies mus nrhiav nyob rau hauv txoj kev chaw thiab cov khw nojmov hauv lub nroog? Cov lus nug zoo li no tsis txaus siab nug los ntawm txhua tus neeg ncig chaw uas npaj nws txoj kev mus rau lub tebchaws Es Xias. Malaysia - ib tug paradise rau gourmets, lub flavors ntawm lub lauj kaub tais diav yuav tsis nco qab. Thiab lub impressions ntawm lub teb chaws yuav tsis tiav, Yog hais tias koj tsis txhob saj lub amazing culinary masterpieces ua tib zoo npaj los ntawm feemxyuam craftsmen thiab confectioners.
Ntais ntawm Malaysian cuisine
Muaj ib qho kev pom zoo hais tias Malaysia, uas nws cov pej xeem sawv cev los ntawm kev sib tov sib txawv ntawm haiv neeg thiab cov neeg, tsis muaj nws tus kheej lub teb chaws cuisine. Qhov no yog deb ntawm rooj plaub, txij li thaum cov kev txawj ua zaubmov Malaysia muaj kev sib txuas ntawm cov tebchaws ntawm ntau haiv neeg: Thaib, Indonesian, Suav, Khab, thiab lwm yam ntxiv nrog, thoob ntiaj teb ceev cov chains, xws li PizzaHut thiab Macdonald's.
Lub ntsiab ntawm lub teb chaws, zoo li thoob plaws hauv Asfiskas, yog mov, siv los ua cov khoom noj los yog cov khoom noj muaj haus hauv txhua lub tais. Nyob rau hauv mov, ntxiv txhua hom spices, spices thiab txiv maj phaub mis, txawm desserts yog ua los ntawm nws. Nyob rau hauv feem ntau lub npe ntawm cov tais diav muaj lo lus "nasi", uas txhais tau hais tias Malay txhais tau mov. Thiab tag nrho lwm cov khoom ntawm no yog koom ua ke nyob rau hauv lub npe "lauk", uas txhais lus "ntxiv mus rau mov."
Ib qho tshwj xeeb saj ntawm tib zaub mov raug muab rau ntau yam txuj lom, xws li:
- kua txob kua txob;
- Ginger;
- lemongrass;
- curry sib tov;
- kaffir;
- galangal;
- cumin;
- cloves;
- coriander;
- anise;
- cardamom.
Nyob rau hauv Malaysian cuisine txwm, nqaij npuas yog tsis siv, vim feem ntau ntawm cov pejxeem yog Muslim. Hloov nws nrog yaj, nqaij nyug, nqaij qaib los yog ntses. Txawm li cas los, nyob rau hauv cov khw nojmov suav, koj tseem tuaj yeem nrhiav cov zaub mov ntawm nqaij npuas. Neeg tsis noj nqaij Ncaj Lom nyob hauv Malaysia muaj nyob hauv txhua lub tsev noj mov, tab sis tsis txhob ceeb yog tias koj ntsib lawv hauv cov nqaij.
Tus nqi ntawm cov zaub mov hauv Malaysia
Lub teb chaws cov khw noj mov yog tsim rau txhua lub hnab nyiaj. Cov neeg tuaj ncig tebchaws tuaj yeem tawm ob peb duas las rau noj hmo los yog noj khoom kim heev. Piv txwv li, rau cov neeg Malaysian cuisine rau hauv ib qho chaw fav xeeb zoo rau ob qhov koj tuaj yeem them txog $ 3. Raws li tus nqi ntawm cov khw nojmov ntawm cov chaw ntiav pw txaus siab, nws muaj ntau dua los noj nyob hauv lwm lub tsev kawm ntawv. Nws yog tsim nyog sau cia tias hauv kev pheej yig-saib txoj kev cov chaw tos qhua nrog cov neeg tuaj ncig tebchaws tuaj yeem "rhuav tshem" ib qho zoo me me rau noj hmo. Ua ntej yuav tau ua ib yam dab tsi, nco ntsoov nug tus nqi ntawm cov khoom noj.
Yuav kom paub cov zaub mov tiag tiag ntawm Malaysia, koj xav tau tsawg kawg ib zaug los saib hauv qhov chaw noj mov, qhov chaw hauv zos noj mov, los yog yuav ib yam dab tsi ntawm tus neeg tsav tsheb ntawm txoj kev. Xws li cov zaub mov yog kev nyab xeeb kiag li, nws yog npaj los ntawm cov khoom tshiab ua ntej lub qhov muag ntawm cov neeg tuaj xyuas. Thiab tseem ceeb tshaj plaws: rau $ 1-2 nyob rau hauv tej chaw no koj tuaj yeem noj mus txog rau lub heap. Txawm li cas los, tsis yog txhua leej txhua tus tuaj yeem npaj txhij rau cov zaub mov ntsim hauv Malaysia, uas cov neeg muag khoom muag. Cov neeg tuaj ncig sab nraud nrog lub plab tsis muaj zog yuav tsum tau saib xyuas tshwj xeeb los xaiv cov tais diav thiab mus rau cov koom haum nrog European cuisine.
Nrov teb chaws cuisine ntawm Malaysia
Cov npe ntawm cov tais diav, uas yuav tsum paub meej thaum mus ncig thoob teb chaws, xws li:
- Noob lemak - mov hauv cov txiv maj phaub mis nyuj, uas yog khoom noj nrog roasted peanuts, boiled qe, cucumbers thiab anchovies;
- Nasi goreng - mov, kib nrog cov nqaij, qe, shrimps thiab zaub. Qhov ntau tshaj yog Nosi Goringam nrog nqaij qaib;
- Coj dag - txhuv, mov ntawm txiv maj phaub nrog ntxiv ntses curry;
- Gado gado yog ib qho zaub ua zaub qhwv nrog cov txiv laum huab xeeb, kua txob thiab kua txiv maj phaub;
- Redang - nqaij (feem ntau nqaij nyug), stewed nyob rau hauv txiv maj phaub mis nyuj. Cov zaub mov no yog npaj rau ob peb xuab moos;
- Satei ayam - shish kebab los ntawm nqaij qaib, nceb, nqaij nruab deg, nchuav nrog kua ntsev qab zib thiab qaub;
- Ekour - ntsim heev kua zaub los ntawm cov tails ntawm twm;
- Roti chanai - Khoom noj qab zib zoo tshaj plaws, lawv tau siav ntau dua nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub ncuav mog qab zib uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, nqaij los sis cheese;
- Melaka yog ib qho khoom noj qab zib hauv lub tebchaws no, ua si ntawm txiv maj phaub mis nyuj thiab nphoo nrog kua phoov los ntawm xibtes roj;
- Murtabak - puffed pancakes stuffed nrog nqaij qaib nqaij, zaub thiab kib hauv roj;
- Ice viav yog ib tug jelly los ntawm cov yeeb yuj qab zib nrog pob kws thiab peanuts, sprinkled nrog nplua khov.
Kab txawv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Malaysia
Ntau yam ntawm Asian cov txiv hmab txiv ntoo yeej ib txwm zoo siab tuaj ncig tebchaws uasi. Ntawm no koj yuav pom txhua yam, tab sis, ntawm chav kawm, noj mus rau hauv tus account lub caij. Nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo lag luam ntawm Malaysia koj muaj peev xwm yuav txawv ntau yam ntawm durian, cov tub ntxhais hluas coconuts, qab zib kua, jackfruit, tshaj li ib tug pedal, longsat thiab ntau lwm yam txiv hmab txiv ntoo. Cov nqi rau qhov kab txawv no tsis tsawg, tab sis tseem xam pom. Piv txwv, ib kilogram ntawm pineapple nqi txog $ 1, mango - $ 2, mangosteen - $ 2.80.
Feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo zoo li pears los yog txiv apples tsis zus hauv Malaysia, tab sis imported los ntawm lwm thaj chaw, yog li tus nqi rau lawv siab heev. Kev Yuav Cov Neeg Esxias cov txiv hmab txiv ntoo zoo dua nyob rau hauv cov khw muag khoom, nyob deb ntawm cov chaw ncig teb chaw - muaj cov nqi qis dua ob peb zaug.
Tshaj tawm koj nqhis dej?
Nyiam haus cov zaub hauv lub hauv paus txawm ntawm Malaysia yog tshuaj yej thiab kas fes, ua piam thaj, condensed mis thiab txawm spices yog feeb ntau ntxiv. Malaysians muaj tag nrho cov kev cai ntawm brewing tshuaj yej, tab sis qhov no tsis txuas nrog lub Japanese ceremony. Kev npaj thiab bottling tshuaj yej ntawm no tuaj yeem ua ke nrog kev kaj lug, cov paj ntoo thiab cov sib tw. Nyob rau hauv ib lub kaus mom ib khob dej tshuaj yej (kas fes) txog $ 0.28. Hauv tebchaws Malaysia, neeg ncig teb chaws nyiam cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tauj. Txiv maj phaub kua txiv thiab mis nyuj kuj nrov. Qhov no delicacy yog muag ntawm txoj kev, qhov twg coconuts yog qhib nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm neeg ncig chaw thiab ib tug straw yog cev. Muaj xws li haus $ 0.7.
Cawv
Haus dej qab zib nyob rau hauv Malaysia Cov pej xeem Muslim tsis txais thiab tsis siv. Txawm hais tias qee tus neeg tuaj yeem haus me ntsis hauv zos npias, lawv yeej tsis qaug dej qaug cawv. Yuav cov ntsuj plig nyob hauv lub tebchaws tsis tuaj yeem nyob txhua qhov chaw, vim hais tias ntawm no lawv yuav luag tsis tau. Ntau zaus, dej cawv tuaj mus, thiab tus nqi ntawm nws yog ib qho me me xwb. Qhov teeb meem nrog npias thiab wine yog ntau yooj yim, tab sis tus nqi tsis heev kev ywj pheej. Nyob rau hauv lub café los yog tsev noj mov ntawm bank ntawm npias tsis tsawg tshaj $ 2.35. Rau ib lub raj mis ntawm dej caw yuav tsum tsis pub tsawg dua $ 5.88. Qhov pheej yig tshaj cawv yog muag ntawm cov Islands tuaj ntawm Langkawi thiab Labuan . Ntawm no koj tuaj yeem nrhiav tau ntau yam dej qab zib ntawm cov khoom qis qis: npias tus nqi yog $ 0.47, thiab ib tus nqi Baileys cawv - $ 12.93.