Xav tias qhov cim saj ntawm cognac , koj yuav tsum tau xav tias nws tsw. Qhov dej cawv no tsis haum rau haus ntawm ib lub salvo los yog muaj khoom noj txom ncauj, raws li kev lig kev cai uas lawv yuav tsum tau ua kom hnov qab, hnov txhua yam ntxoov ntxoo ntawm pob paj thiab xim. Tsis tas li xwb, tus cognac "cognac" sib txuas lus sib cav sib ceg hais tias lub saj thiab aroma ntawm xws li ib qho kev haus dej haus cawv thiab haus dej haus yog ib qho loj heev uas tsis yog los ntawm hom tshuaj kim, tab sis kuj yog xaiv los ntawm txoj cai iav rau cognac.
Cov iav zoo li cas lawv haus cognac?
Cov iav rau cognac yog hu ua sniffer (los ntawm lus Askiv "hnia", uas txhais tau hais tias "hnia"), uas yog siv nyob rau hauv lub ntiaj teb los ntawm ib ncig ntawm lub xyoo pua rau xyoo. Tej zaum koj tau pom nws hauv cov yeeb yaj kiab, siv hauv cov khw muag khoom kim, thiab tej zaum tseem yuav siv rau tsev neeg. Qhov no yog ib lub khob ntawm ib cov duab kheej kheej rau ib daim ntawv luv luv, uas narrows sharply upward thiab muaj peev xwm muaj ib ntim ntawm 170 mus rau 240 ml. Raws li txoj cai, xws li tsom iav rau cognac yog crystal los yog ua los ntawm cov iav pob tshab. Nws ntseeg hais tias vim yog lub vos khis ntawm lub iav, tag nrho nws tus kheej aroma bouquet tshua hauv lub nkoj thiab xav tias nws, nws yog qhov txaus kom coj cov iav mus rau qhov taub ntawm lub qhov ntswg. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau muab sau tseg tias qee tus cognacs ntev ntev muaj qhov tsw ntxhiab tsw, uas, tig mus, yuav lwj thawj qhov kev xav ntawm haus dej.
Tab sis lub sij hawm tsis sawv ntsug thiab cov kab lis kev cai tshiab tau los los hloov lub neej ntev. Niaj hnub no, ntau tus neeg sib txuas lus thiab cov neeg sib txuas lus ntawm cognac tau hloov ntau dua tshiab rau ntawm ib lub qis siab, uas zoo li lub hlwb tawg ntawm lub tulip thiab muaj ib ntim ntawm 140 ml. Muaj ib lub tswv yim hais tias lub iav hauv daim ntawv ntawm ib tug "tulip" yog qhov yooj yim tshaj plaws rau tasting, vim nws yog nyob rau hauv nws hais tias ib tug siab concentration ntawm cognac cwj pwm yog tau, uas yuav cia koj mus rau tag nrho cov kev ntxim siab ntawm ib tug noble dej haus.
Nws yog tsim nyog sau cia tias muaj xws li "cov cuab yeej" nyob rau hauv kev ua lag luam raws li ib khob rau brandy nrog cua sov thiab lwm yam ntau yam khoom siv rau cua sov qhov haus. Yog hais tias koj yeej xav kom txaus siab rau haus dej haus, nco ntsoov tias cov cognac yeej tsis txias los yog rhuab, thiab qhov kub siab txias ntawm tasting yog 20-25 degrees. Kev ua raws li chav tsev kub yog qhov tseem ceeb heev, raws li cov cognac cwj pwm poob tag nrho nws cov yam ntxwv ntawm aromatic, hloov cov qauv ntawm tsw thiab saj.
Yuav ua li cas kom ib khob ntawm cognac?
Li niaj zaus yog qhov tseeb tias cov duab ntawm iav thiab qhov ntev ntawm lub ceg txiav txim siab nws qhov chaw nyob rau hauv lub xib teg ntawm koj txhais tes. Yog li, ua tsaug rau ib puag ncig hauv qab, qhov sniffer yog qhov yooj yim los tuav hauv koj txhais tes, hla luv luv ceg ntawm iav ntawm koj tus ntiv tes thiab ua kom sov lub cognac nrog lub ntuj sov ntawm koj xib teg. Ib lub iav ntawm "tulip" hom, ntawm qhov tod tes, yog tuav los ntawm ib tug ntev ceg li wine. Nyob rau tib lub sij hawm, brandy yog tig raws cov phab ntsa ntawm lub tais, cia nws mus khov khaus nrog oxygen, thiab txaus siab rau aroma ntawm haus dej uas mus los ntawm lub caj dab nqaim.
Thiab nws yog tsim nyog sau cia tias, tsis hais txog ntawm cov duab ntawm lub iav, nws yog ib qhov tsim nyog los sau nws tsuas yog mus rau theem ntawm nws widest ib feem.
Yuav ua li cas xaiv ib khob rau brandy?
Qhov xaiv ntawm tsom iav rau cognac, ua ntej ntawm tag nrho cov, nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm cov dej haus uas koj yuav saj. Piv txwv, yog tias nws yog ib lo lus nug ntawm cov brandy VS lossis VSOP, ces nws yog qhov zoo tshaj plaws
Nyob rau hauv qhov kev tshwm sim uas koj yuav saj cov txuj lom ntau dua ntawm pawg H.O., feem ntau muaj kev vam meej yog qhov xaiv ntawm tsom iav nrog cov npoo ntawm qhov tob, uas yuav pab tau khaws cov khoom qab zib ntawm cov neeg haus dej kom ntau li ntau tau.
Yog hais tias koj nyiam noble whiskey brandy, ces rau nws muaj tshwj xeeb tsom iav .